Mulu totò pagina 2
Notizie e racconti
La differenza fra ieri e oggi? Tanta e nessuna. Oggi, l'inquinamento è rappresentato dall'ossido di carbonio che rende l'aria irrespirabile e fortemente tossica; ieri l'inconveniente era rappresentato dalle tonnellate di escrementi, che gli animali disseminavano per le strade e che la gente povera raccoglieva per concimare gli orticelli. Un antico proverbio siciliano recitava: L'acqua è oru, ‘a merda è trisoru.L'acqua è come l’oro, ma il letame è tris-oro. vale cioè tre volte più dell’oro. Era ricchezza, insomma, non deodorata. Ma, nei tempi antichi, uomini, animali e cose venivano identificati dagli odori. Il fiore odorava da fiore, il mulo da mulo, gli uomini da uomini. Odori tanto più marcati in quanto l'acqua si attingeva alla fonte o nelle pubbliche fontane, e in casa non c'era acqua per uso igienico, né esistevano fognature. Nessuno aveva gabinetto e sciacquone, doccia e bagno per limitare le esalazioni personali, e, quanto era rifiutato dallo stomaco durante le ventiquattro ore, veniva raccolto da carri “strafitenti” addetti alla bisogna. Forme di civiltà primitiva, ed espressione di una fognatura mobile. Ed era odore di santità, quello dei monaci, e delle monache, soprattutto, cui era proibito toccare acqua e parti del corpo impure, proprio per un principio di castità. Il sapone, si diceva, era invenzione di Satana. E, se i paesi erano di necessità costituiti da una sommatoria di case-stalle, è chiaro che l'atmosfera all'interno dei nuclei abitati era pesante. Dagli odori, che raggiungevano ad ogni piè sospinto le papille olfattive degli abitanti, si salvavano i ricchi che vivevano i piani nobili dei loro palazzi, e potevano usufruire delle brezze che visitavano le loro camere e provvedevano al ricambio dell'aria. Con l'arrivo dell'estate, però, esalazioni delle concimaie cittadine e mosche aumentavano in maniera esponenziale; per questo i benestanti si trasferivano in campagna, per respirare un po' di “aria fina", si diceva proprio così, per distinguerla dall'aria grassa di paese.Sono cose che fanno parte della nostra storia recente e che non vanno dimenticate. continua a leggere
